بيع سمكة تونة بـ 3.2 ملايين دولار في طوكيو
سُجل رقم قياسي جديد في سوق تويوسو للأسماك بطوكيو، بعدما بيعت سمكة تونة ذات زعانف زرقاء تزن 243 كيلوغرامًا مقابل 510 ملايين ين (نحو 3.2 ملايين دولار)، وذلك خلال أول مزاد للعام 2026.
وفازت شركة «كيومورا»، المالكة لسلسلة مطاعم «سوشي زانماي» الشهيرة، بأعلى عرض في المزاد، حيث نجح مالكها كيوشي كيمورا في تحطيم الرقم القياسي السابق البالغ 334 مليون ين والمسجل باسمه عام 2019.
وتم اصطياد التونة قبالة سواحل أوما شمال اليابان، المعروفة بإنتاج أجود أنواع التونة، فيما تشهد مزادات العام الجديد عادة أسعارًا مرتفعة، خصوصًا لتونة أوما، مقارنة بالمزادات اليومية التي تُباع فيها مئات الأسماك.
ورغم أن تونة الزعانف الزرقاء كانت مهددة بالانقراض في السابق بسبب الطلب الكبير عليها في أطباق السوشي والساشيمي، فإن أعدادها بدأت بالتعافي نتيجة جهود الحماية والحفاظ على المخزون البحري
تعليق